Die ca. 6 000 h Rebflächen des Weinbaugebiets Franken erstrecken sich von Bamberg bis Aschaffenburg. Wegen der oft strengen Winter und der Möglichkeit von Spätfrösten beschränkt sich der Weinanbau auf geschützte Lagen entlang des Mains und an den Hängen des Steigerwalds. Von West nach Ost unterscheidet man drei Bereiche: Untermain am Mainviereck (klimatisch und geologisch besonders geeignet für den Anbau von Rotwein), Maindreieck (an steilen Weinbergen mit ihren Muschelkalkböden werden Silvaner angebaut, die zu den besten der Welt zählen) und Steigerwald (ebenfalls sehr mineralstoffreiche Weine, vor allem Silvaner). Der Bocksbeutel ist die typische und die bekannteste Flaschenform für qualitativ höherwertige Frankenweine.
Franken
Gerhard und Helga Stich, Freudenberger Straße 73, 63927 Bürgstadt , 09371 5705
Jugendstil-Ambiente "Im Löwen"
Weingut am Stein, Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, 0931 25808
Weinbau K. u. P. Pohl, Hauptstr. 5, 97246 Eibelstadt, 0931 72773
Weingut Rainer Sauer, Bocksbeutelstrasse 15, 97332 Escherndorf , 09381 2527
www.weingut-rainer-sauer.de, incl. onlineshop
Weingut Dr. Heigel, Haßfurter Str. 30 , 97475 Zeil am Main, 09524 3110
Weingut Deppisch, An der Roethe 2, 97837 Erlenbach , 09391 98270
Weingut Fürst Löwenstein, Rathausgasse 5, 97892 Kreuzwertheim, 09342 92350