Promenade des Anglais

Cours Saleya (Mondays brocante/antique/flea market; any other day flower market)

old town (Le Vieux Nice):  r. du Pont Vieux till r. de la Préfecture, Pl. Garibaldi, Pl. Saint-Francois (fish market),  Palais Lascaris, good view atop Colline du Château in the Parc du Château over old town and harbour, hotel Nsgresco(1913) and several belle-epoque villas, Château de l'Anglais op Mont Baron, 

Churches: Chapelle Saint-Martin-Saint-Augustin, Eglise Saint-Jacques, Cathédrale Sainte-Réparate, Chapelle Saint-Giaume and Eglise Saint-Françoise-de-Paule.

Museums: Musée Matisse, Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporaire(MAMAC), Musée National Message Biblique Marc Chagall

Harbour: Place de l'île-de-Beauté, Quai Emmanuel II,  Quai Papacin.

excursions:

Eze(hilltop eagle's nest), Saint-Paul-de-Vence (artists village), Canyon de Verdon

at Nice:

Karr, rue Alphonse Karr 10, ph. 493 821 831, www.karr.fr (provence and asian fusion)

Epicuriens, place Wilson 6, ph. 493 808 500 (Provence specialties)

Ane Rouge (***), quiai des Deux Emmanuel 7, ph. 493 894 963

Civette Garibaldi, bd. Jean Jaures 1bis, ph. 493 800 857 (brasserie)

Grand Café de Turin, pl. Garibaldi 5, ph. 493 562 527

Zucca Magica, quai Papacino 4bis, ph. 493 562 527, www.lazuccamagica.com (vegetarian, Italian)

Merenda, rue de la Terrassse 4, no telephone reservation, no credit cards, Bistro, regional specialties

Univers Christian Plumail, bd. Jean Jaures 54, ph. 493 623 222

Le Romarin, place Rossetti, ph. 493 856 520 (regional cuisine)

Bar Rene Socca, rue Pairoliere 1, ph. 493 859 567 (specialty nicoise, regional cuisine)

Bar Rene Socca, rue Mralheti 2, ph. 493 859 567 (specialty nicoise, regional cuisine)

at Antibes:

La Marmite (fish), rue james close 20, ph. 493 345 679

Pinocchio (sandwiches, ice cream)

at Gagnes-sur-Mer/Haut-de Cagnes:

Le Cagnard, rue sous-Barri, ph. 493 207 321

Confiserie/sweets at Nice:

Fruits Defendus, rue de France 79, ph. 493 88 15 (Crystallised fruits, marcipan, calissons)

Confisserie Florian, quai Papacino, harbour (Crystallised fruit, chocolate)

Peches Gourmandes, place St-Francois 15, ph. 493 629 466 (mantecaos, navettes, fruit & caramel bonbons(

Fenocchio, place Rosetti 2, ph. 493 807 252 (ice cream flavours, e.g. tomatoes & basil)

Maison Auer, rue St Francois de Paule 7, ph. 493 85 77 (crystallised fruit, chocolate)

J. Multari (corsican bakery), av. Jean Medecin 58bis, ph. 493 920 199 (fiadones with broccia, pastizza)

Bramardi, rue du Marche 7, ph. 493 923 812 (Chocolate, crystallised fruit, cookies)

L’Art Gourmand, rue de Marche 21, ph. 493 625 179 (Chocolate, crystallised fruits, gateaus)

local specialties: salade niçoise,  panbagnat, pissaladadière, socca, tourte à la blette.

Olive Oil/cheese/wine at Nice:

La Ferme Fromagerie, rue de Lepante 27, ph. 493 625 234 Goat cheeses and wine; small bistro

La Part des Anges, rue Gubernatis 17, ph. 493 626 980 Natural wines; small bistro

Nice’Art, rue Hotel des Postes 14, ph. 493 856 552, www.nice-art.com Regional specialties, olive oil: Cailletier

Oliviera, rue de Collet 8bis, ph. 493 13 06, www.oliviera,com Olive oil from all over France, different flavours e.g. Nyons (almond), Baux-de-Provence (artichoke)

Cave Bianchi, rue de la Terrassse 7, ph. 493 856 579 Oldest wine cellar in town, since 1860

Moulin a Huile Alziari, rue St-Francois-de-Paule 14, ph. 493 620 786 Last stoned pressed olive oil

Terres de Truffes, rue St-Francois-de-Paule 11, all about truffels: oil, vinegar, cheese, honey, truffels; small bistro

Les Trois Etoiles du Vieux Nice,, rue Pairoliere, ph. 493 923 083 specialty oil, vinegar, eaux de vie, liquor

Ardoino, rue de la Terrasse 4, ph. 493 622 072 Olive oil

IF Soft Discount Dante Alim. Sarl, rue de France 93, ph. 493 964 350 Italian food supermarket

La Cave Royale, rue Cassini 12, ph. 493 898 956

Cours Saleya (regional products Tuesday - Saturday)

walk around Saint-Jean-Cap-Ferrat: (1.5 hrs) easy walk from Saint Jean to the lighthouse "Le Phare" at the tip of the peninsula and then returning  the other side spectacular views, rocky to pebble stone beaches) arriving at Passable Beach for an inexpensive lunch or drink. Then continue to the harbour full of nice terrace café-restaurants (for lunch or dinner).

Where to eat at St. Jean Cap Ferrat:

Le Loop, port nouveau (harbour), ph. 0493 014 863

Skipper (fish), port nouveau (harbour),

Maurice Rouvier walk (2km): from the Saint-Jean-Cap-Ferrat harbour there is a very nice walk along the coast with some very attractive villas towards Beaulieu.

15 km südwestl. von Castellane, 25 km lange Schlucht mit steilen Felsufern und abschliessendem Bergsee Lac Ste-Croix (Kanu, canyoning, Klettern, Wandern laesst sich in Castellane organisieren); fuhrt auch im Sommer genuegend tuerkisfarbenes Wasser. Die Autorouten auf beiden Seiten bieten tolle Ausssichtspunkte (Point Sublime, Belvederes); der franz. Automobilclub hat einen eindrucksvollen Wanderweg "Sentier Martel" durch die Felsen angelegt von Refugee la Maline nach Point Sublieme, 6 Std zu Fuss für konditionsstarke Wanderer (steiler Abstieg, am Wasser entlang über Brücke, 70m Klettersteig und zwei Tunnels (100m, 600m). Auf dem See gibt es ausser Tretboot- und Kanuverleih, viele Park- und Campingplaetze, aber keine Infrastruktur wie Restaurants oder Laeden.

In der Nähe gibt es dann noch:

Gorges du Loup (bei Parfümstadt Grasse) und Gorges de la Vesubie - fuehren allerdings beide wenig Wasser im Sommer und bieten wenig gute Aussichtspunkte;

die kurvenreichen BERGSTRASSEN (grüne Routen): zB D19 nach Gorges de la Vesubie, D2565, D2566, nördlich von Nice, einige davon werden noch für die Oldtimerrallye von Monte Carlo benutzt.

Fast alle Urlauber sind an den grossen Mittelmeer-Stränden, in den Bergen seid ihr meistens alleine - selbst im Sommer - bis auf ein paar Wanderer und Radfahrer. Allerdings gibt es dort auch kaum eine Infrastruktur wie zB Lebensmitteleinkauf, Bäcker, Metzger - also alles auch Picknick mitbringen.

Es gibt auch gefuehrte Wanderungen von Haut Verdon nach Val d'Entraunes durch www.onf.fr/retrouvance