Das Weinbaugebiet Baden mit ca. 16 000 h Rebfläche gliedert sich von Süd nach Nord in 9 Anbaubereiche: Bodensee, Markgräfler Land, Tuniberg, Kaiserstuhl, Breisgau, Ortenau, Kraichgau, Badische Bergstraße sowie Tauberfranken. 120 Genossenschaften mit ca. 30 000 Mitgliedern produzieren hier 75% des badischen Weins; in den letzten Jahren wurden erhebliche Fortschritte gemacht, um den hohen Qualitätsansprüchen zu genügen. Es reicht abwechslungsreich vom Bodensee bis nach Heidelberg, dazu noch den badischen Teil von Neckar-, Tauber- und Jagsttal.

Der Bodensee mit seinem milden Klima bietet gute Voraussetzungen für volle Weine. In Hagenau sitzt die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands (1881). Daran anschliessend das touristisch weniger bekannte Markgräfler Land(Lössböden, schwere Mergelböden oder tonige Lehme) zwischen Rhein und Schwarzwald bis Freiburg mit mediteranen heissen Winden. Von Müllheim erreicht man leicht die anderen Weinorte. Seine Rebfläche untergliedert sich in die Großlagen Burg Neuenfels (1 000 h), Lorettoberg (1 000 h) und Vogtei Rötteln (500 h). Danach das Vulkangebirge Tuniberg (Rebfläche von ca. 1 ooo h, einzige Großlage "Attilafelsen") und Kaiserstuhl (Rebfläche von ca. 4 ooo h, einzige Großlage "Vulkanfelsen"), begünstigt vom wärmsten Klima Deutschlands wächst hier ein Drittel des badischen Weins und hervorragende Rotweine.

Das Breisgau erstreckt sich von Freiburg bis Offenburg mit dem reizvollen Glottertal (bekannt durch die Fernsehserie "Schwarzwaldklinik").  Die vielen Fachwerkhäuser, die romantische Landschaft sowie das kulinarische Angebot machen den Breisgau zu einem der beliebtesten Urlaubsgebiete Deutschlands. Die Rebfläche unterteilt sich in die Großlagen Burg Lichteneck (1 000 h), Schutterlindenberg (500 h) und Burg Zähringen (150 h).

Zwischen Lahr und Baden-Baden, umrahmt vom Schwarzwald, findet man die Rebhänge der Ortenau. Die Rebfläche von 2 500 h untergliedert sich in die Großlagen Schloß Rodeck (1 000 h) und Fürsteneck (1 000 h).

Nördlich von Karlsruhe liegt das sanfte Hügelland Kraichgau, ein buntes Mosaik von Obstgärten, Feldern, Wiesen, Wäldern und Weingärten. Die Böden sind Keuper, Muschelkalk oder Buntsandstein. Die Rebfläche gliedert sich in die Großlagen Mannaberg (500 h), Stiftsberg (500 h) und Hohenberg (150 h).

Der Weinbaubereich Badische Bergstraße unterteilt sich in die Großlagen Rittersberg (250 h) und Mannaberg (100 h).

Tauberfranken zwischen Werthheim am Main und Bad Mergentheim baut auf meist Südhängen in klimatisch günstigen Lagen, auf einer Rebfläche von 650 h Wein an in der Großlage Tauberklinge.

Die verselbständigte Hessische Bergstrasse, das kleinste Anbaugebiet mit 450 h, schliesst sich im Norden an, auch wenn sie nicht mehr zu Baden gehört: die Menschen, Landschaft und Weine sind die gleichen.